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私は美味しいお豆腐を作るには、大豆本来の持つ自然の美味しさを どれだけ引っ張りだした豆乳(高濃度)を作れるかだと思っています。
“ちょうどのおとうふ”は高濃度の豆乳で作っていますので 大豆の素材を味わって頂くために、フルシーズン冷やして 薬味はつけず醤油・塩などをほんの少しかけて、
そのまま召上って下さい。
▼寒い季節、温めて召上れる時は レンジ:フイルムを1/3はがして約20秒加熱して下さい。 ボイル:パックのままフイルム開けず、沸騰したお湯を止め約7分で 大豆の香りがプンプン漂う湯豆腐が簡単に召し上がれます。 ▼フルシーズン、お好み(温・冷)に合わせてお召上がり下さい。 “ちょうどのおとうふ”は個食パック包装なので衛生的に安心して 持ち運びが出来ます。イベント・アウトドア料理など今まで お豆腐を持っていけなかった場所でご利用頂けます。
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