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私は美味しいお豆腐を作るには、大豆本来の持つ自然の美味しさを
どれだけ引っ張りだした豆乳(高濃度)を作れるかだと思っています。
“ちょうどのおとうふ”は高濃度の豆乳で作っていますので
大豆の素材を味わって頂くために、フルシーズン冷やして
薬味はつけず醤油・塩などをほんの少しかけて、
そのまま召上って下さい。
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寒い季節、温めて召し上がる時は
レンジ:フイルムを1/3はがして約20秒加熱して下さい。
ボイル:パックのままフイルム開けず、沸騰したお湯を止め約7分で
大豆の香りがプンプン漂う湯豆腐が簡単に召し上がれます。 |
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フルシーズン、お好み(温・冷)に合わせてお召上がり下さい。 |
ちょうどのおとうふ”は個食パック包装なので衛生的に安心して
持ち運びが出来ます。イベント・アウトドア料理など今まで
お豆腐を持っていけなかった場所でご利用頂けます。
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